Malfatti de Remolacha y Ricota

Fabian Dallorto @furiondark
Paso a paso
- 1
Colocar en la procesadora el queso Ricota desmenuzado, el parmesano rallado, los huevos y las remolachas en cubos previamente hervidas. En este paso agregar la sal, nuez moscada, pimienta y el condimento que le guste.
- 2
Una vez que esté todo procesado, ir agregando muy lentamente la harina hasta que esté en condiciones de trabajar la mezcla con las manos
- 3
Hacer pequeñas bolitas y dejarlas sobre una asadera con harina
- 4
Colocarlas en una olla con agua hirviendo entre 5 y 7 min.
- 5
Disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabian Dallorto le encantará ver cómo quedó.
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