En una budinera primero preparamos el caramelo con el azúcar y lo cubrimos todo, dejamos enfriar

Mientras tanto preparamos en un bols, los huevos el azúcar, el aceite, esencia de vainilla, ralladura de limón y el jugo de la.mandarina, batimos por 2'

Volcamos la preparación encima de la budinera con las bananas cortadas en rodajas y las mandarinas limpias de semillas

Espero la disfruten!! Y si lo desean pueden agregarle nueces, chips de chocolates, crema chantilly o pisarle dos bananitas y agregarle a la masa.

Ojalá les guste!!