Masih bertahan di tim #AkuManis versi kearifan lokal alias kue tradisional 😄Kali ini buat kue Talam Singkong 😊, sambil mengingat-ingat kembali cara mama saya buat kue talam singkong ini, saya mencoba membuat kembali kue talam ini. Disini gula merahnya saya tidak rebus dengan air, gula merahnya saya iris halus saja, kemudian saya saring sambil dipenyet-penyet di dalam saringan agar gula merahnya ikut larut, lalu ampas yang ada dalam saringan saya tidak buang, saya campurkan kembali kedalam adonannya.Untuk lapisan atasnya saya buat rasanya gurih, karena lapisan bahwanya sudah manis.#GA_TheNextLevel#BarapiManjuhu#MarukatJawau#AkuManis#KampoengRamadan#PekanPosbarManisGurih#CookpadCommunity_id#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_48

waktu pulang kampung, dikasih banyak singkong sama ibu mertua. Karena bosan kalau singkong digoreng terus, akhirnya saya coba resep talam singkong mba diah didi. Hasilnya enak.

Masih punya singkong sisa buat kolak kemarin. Kalau kelamaan ga diolah, takut singkongnya hitam, langsung deh dieksekusi. Buat talam singkong resepnya mba Ara, sekalian setor #PekanPosbar #JajananTradisional dan #BelajarBarengCookpadAlhamdulillah kemarin dapat ilmu belajar cara menulis resep yang baik dan benar, semoga ini udah masuk kriteria 😁.Judul resep mba Ara, Talam singkong pelangi. Tapi berhubung yg saya buat ga ada pelangi2nya jadi pelanginya saya ilangin 🤣. Ini bermula pas kasih warna, saya beri 5 tetes tiap warna. Kelihatannya sudah pas warnanya, eh ketika dikukus ternyata tuh warna hilang entah kemana. Jadi untuk warna kuning dan hijau saya kasih 3 tetes lagi, supaya ga ilang warnanya 🤭.Walaupun warnanya masih kurang cantik, tapi asli ini enak loh...lembut banget 😋👌.Source : Zahra Aliyah#CitaRasaJajananNusantara#SerbaKukus#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

#PejuangGoldenApron2(Jum'at, 05 Juni 20)...Minggu 36...01...Recipe by Mirah MirahModified by Mami ZhelyCeritanya sih dapat oleh-oleh singkong & ubi jalar kuning dari kampung si Mama beberapa hari lalu, dikasih adik ipar nyaAku & mama bingung kan mau bikin apaKebetulan waktu buka cp ada yg rikuk resep ini, aku langsung tertarik krn lihat warna gula aren nya yg bikin menggodaMerah nya itu bikin mata langsung tertuju ke resep itu🤭Alhasil aku cb bikin & memang belum pernah bikin Talam Singkong kanJadi deh.......#MamiZhely#KreasiUmbiUmbian#MasakAsyik#GenkGadoGado

20 Januari 2019Alhamdulillah bisa posting resep lagi untuk memenuhi Golden Apron Challenge minggu kedua, meskipun lagi2 postingnya mepet di hari terakhir, hehehe...Ini adalah kali pertama saya bikin Talam Singkong. Resepnya saya dapat dari IG @silvialim18. Agak takut-takut, makanya cuma berani bikin 1/2 resep. Tapi ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, alhamdulillah berhasil, tapi sayang hasil potongannya amburadul & ga jelas. Meskipun begitu untuk rasanya sih udah enaaakkk, percayalah, hehehe, yuk cobain...#berburucelemekemas #resolusi2019

Olahan roti sumbu alias singkong 😂 teksturnya tuh kenyal manis legit 👍 penggemar kue talam patut dicoba nih 😘²⁸¹²¹⁸Source : Dapur Enta#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#talamsingkong#bydapurdien

Keluarkan kue talam ketika sudah dingin agar tidak lengket,ini lapisan atas hasilny kenyal,karena lebih banyak takaran sagu nya.

Yg nama singkong diolah apa aja enakk...salah satunya dibikin talam singkong ini...legit, enak..manis nya pas... pokoknya ini MANTUL bgt buat dijadikan temen Ngeteh/ngopi ..cuss ahhSource : ibu nglaisui

Source Recipe: Sajian SedapHalo Sobat Cookpad :DKue talam adalah salah satu kue tradisional favoritku. Ada banyak macam jenis kue talam, namun hampir semua suka kue talam singkong. Apalagi pas disantap selagi hangat. Yuumm. Kue talam ini tetap lembut walaupun telah dingin dan dibiarkan berjam-jam :D. Bagi sobat cookpad yang lebih suka adonan santan putihnya banyak, silahkan digandakan resep bahan B nya ya :). Dan kalau bisa, pakai gula merah batok yang asli. Sebab rasa gula merah asli tak bisa bohong. Enak! xD. Sangat berbeda dengan gula merah yang pakai campuran gula pasir. Menurutku, kunci enaknya talam singkong terletak di gula merahnya :)Yuk mari buat kue talamnya. Happy cooking! :)#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity#cookpadindonesia

Beli singkong di kebun..dapatnya singkong kuning (mentega) pulen banget. Dibikin talam singkong tanpa peras sarinya.

Lihat postingan Talam Singkongnya ci Erlina Lim di Ig kayanya enak banget, jadi kepingin buat, langsung deh pesen sama mba sayur utk di bawain singkong parut ke esokan harinya , tapi karena gula merah saya warnanya gak terlalu hitam, tp kuning jadi warna lapisan bawahnya kurang coklat , tapi utk rasa sdh pas..,makasih ya ci Erlina utk resepnya..😊

Source: Uci Anggraeni... Trmksh Mam Uci 🙏 Duluuu, nenek yg sering bikin talam ini & aq paling suka sama lapisan putihnya yg guriiihh....eehhh sekarang dd Deeva yg ngikutin emaknya, udah beberapa potong utuh dimakannya trus nambah lagi lapisan putihnya aja dicemilin....😁 Klo singkong, mau diolah seperti apa'pun semua suka...😋