Crep relleno sin gluten

Name: Crep relleno sin gluten
Yield: 5-6 Crep
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo; 150 ml leche (normal o bebida vegetal); 100 gr harina de maíz o de arroz; 1 cucharadita de aceite; Aceite para hacer las creps; al gusto Queso tipo tranchete y lonchas de pavo para rellenar

Lummo @cook_22287161

Idea para una cena fácil, rápida y rica. Se puede hacer con bebidas vegetales o leche. Y sustituir la harina de maíz/arroz, por harina de trigo normal para quien la use. También se puede rellenar con atún y tomate, queso de untar y salmón ahumado, chorizo...

Crep relleno sin gluten

Guardada

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Ingredientes

5-6 Crep

1huevo
150 mlleche (normal o bebida vegetal)
100 grharina de maíz o de arroz
1cucharadita de aceite
Aceite para hacer las creps
al gustoQueso tipo tranchete y lonchas de pavo para rellenar

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
2

Pincelamos una sartén con aceite y la calentamos. Hacemos una capa fina con la mezcla y dejamos que se cocine. Cuando se despegue, lo damos la vuelta y cocinamos otro poco.
3

Lo ponemos en un plato y aún caliente añadimos queso y pavo al gusto y hacemos un rollito.
4

Si se enfrían, se les puede dar un golpe de calor en el microondas. Además, se derretirá el queso un poco más. Aguantan de un día para otro en la nevera.