Quiche de espinacas con Gorgonzola y queso azul

Name: Quiche de espinacas con Gorgonzola y queso azul
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa de hojaldre; 1/2 bolsa espinacas (congeladas); 1 cebolla; 1 tarrina queso Gorgonzola; 1 tarrina queso azul; 1 poco queso rallado; 1 pizca sal; al gusto pimienta; 1 poco azúcar (para caramelizar); 1 brick nata; 3 huevos

gonsos686 @cook_2555928

San Juan De Alicante

Quiche de espinacas con Gorgonzola y queso azul

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Ingredientes

1masa de hojaldre
1/2 bolsaespinacas (congeladas)
1cebolla
1 tarrinaqueso Gorgonzola
1 tarrinaqueso azul
1 pocoqueso rallado
1 pizcasal
al gusto pimienta
1 poco azúcar (para caramelizar)
1 bricknata
3huevos

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Paso a paso

1

Cocer las espinacas. Mientras saltear y caramelizar la cebolla. Y precalentar el horno arriba y abajo a 220ºC
2

En un bol, mezclamos la nata, los huevos, una pizca de sal, pimienta y los quesos.
3

Una vez cocida la espinaca escurrir bien y saltear junto con la cebolla. Mezclamos ambas mezclas y vertemos en una fuente donde hemos colocado la masa de hojaldre.
4

Meter en el horno y dejar hasta que el hojaldre de arriba se vea bien hecho (unos 10-15 min) dejamos apagado con la puerta abierta otros 15 min y a comer