Paso a paso
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Primero preparamos la masa, para ello, mezclamos el agua tibia con la levadura fresca y la diaolvemos
- 2
En un bol mezclamos el resto de ingredientes excepto la sémola que es solo para estirar la masa
- 3
Echamos sobre el bol el agua y mezclamos todo! Hacemos una bola y dejamos reposar hasta que doble el volumen.
- 4
Por otro lado, cogemos el tomate triturado y colamos para que suelte todo el agua y a lo que queda en el colador, le echamos sal, pimienta, orégano y una pizca de ajo en polvo. Picamos los pinchitos y el bacon, apartamos.
- 5
Cogemos la ternera y la salpimentamos
- 6
Una vez lista la masa la sacamos, cogemos un trozo de porción y con la semolina encima de la encimera, estiramos la masa. Ponemos un papel de horno en la bandeja del horno y ponemos la masa de pizza estirada! Le ponemos el tomate especiado, la mozzarella, la ternera picada, el bacon, el pollo y encima le ponemos un buen chorro alrededor de toda la pieza de salsa barbacoa desde los filos hasta el centro.
- 7
Metemos al horno a 200 gr ya precalentado con calor arriba y abajo hasta que veamos que está dorada y la masa lista! Y a comerrr!!! Qué rico
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Marta Ardavin -
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Video-receta: https://www.youtube.com/watch?v=nyUoaYYVz2s Y aquí también podéis ver como hacer vuestra propia salsa barbacoa casera: https://www.youtube.com/watch?v=mVmssU8fDuk
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