Siapkan wadah, masukan tepung, susu cair dan air serta garam, aduk hingga kekentalan dirasakan cukup, kemudian saring supaya mendapatkan adonan tanpa gerigil tepung dan saat dicetak membuat kulit yang mulus

Siapkan wajan anti lengket, panaskan dengan api kecil

Masukan adonan sedikit kemudian putar wajan supaya adonan merata pada wajan dan membuat adonan tebalnya merata, lakukan sampai adonan habis

Potong sosis, telur rebus sesuai selera

Siapkan piring, taro kulit risoles, tata sosis dan telur, tambahkan mayones, lipat sesuai selera. Lakukan sampai kulit dan bahan isian habis

Setelah semua kulit diisi dan dibentuk, siapkan wadah isi dengan sedikit air dan masukan tepung terigu. Aduk hingga membuat adonan yg tidak terlalu kental dan encer.

Masukan satu persatu risoles ke dalam adonan tersebut, kemudian masukan ke dalam tepung panir, agak tekan agar tepung panir menempel, sisihkan. Lakukan sampai habis.

Siapkan wajan berisi minyak goreng. Panaskan dengan api sedang. Goreng risoles hingga cokelat keemasan, tiriskan. Siap sajikan