Se pela la cebolla (no hace falta que sea muy pequeñita porque luego se bate). Se pela el ajo y se ponen con un poco de aceite en la sartén hasta que pochen.

Batimos la cebolla, el ajo, las zanahorias, el brócoli y el calabacín y lo añadimos a la carne y amasamos bien hasta que quede una masa uniforme. (Las verduras que sobren guardalas en un tupper y mañana te haces una tortilla de verduras).

Para terminar, los freímos. Los dejamos reposar un poco sobre papel de cocina en un plato para que empape el aceite y la grasa sobrante y a comer! Contadme cómo os han quedado de sabrosos!