Tarta tres chocolates
Tarta tres chocolates
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Triturar las galletas, mezclar con la mantequilla y extender en el molde apretando bien, se deja enfriar en la nevera una hora para que este dura y no chupe el chocolate cuando lo pongamos sobre ellas
- 2
Ponemos a calentar la nata el chocolate troceado negro, una cucharada de azúcar y la leche, pero no toda la leche separamos una poca para diluir la cuajada, cuando la mezcla esta homogénea ponemos la cuajada diluida y dejamos hervir, todo el rato removiendo, lo vertemos encima de la base de galletas pero poniendo una cuchara boca abajo entre la crema y galletas
- 3
La metemos a enfriar 15 minutos, esperamos unos 5 minutos para preparar la siguiente capa, hacemos lo mismo con el chocolate con leche pero no ponemos azúcar, cuando lo pongamos en el molde rallamos la base del chocolate con un tenedor pero muy superficial para que las dos capas se unan bien, poner una cuchara para que no caiga directamente en la capa
- 4
Con el chocolate blanco hacemos lo mismo, pero no ponemos azúcar recordar meter siempre las capas en la nevera,, rallar la capa y poner una cuchara cuando se le pone la otra capa. Dejar toda la noche en la nevera
- 5
Decorar al gusto, yo en esta unte en chocolate derretido unas hojas, enfríe y separe la hoja, del chocolate, fácil y queda bonito
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