Tosta de escalivada con jamón serrano

yolanda rivas
yolanda rivas @judithyruth

Receta fácil y sana.😋

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar precalentamos el horno a 190° arriba y abajo. Lavamos las verduras y colocamos en una fuente echandole sal y aceite por encima. Introducimos la fuente en el horno y lo tendremos hora y media.

  2. 2

    Pasado el tiempo sacamos del horno y lo dejamos enfriar, a si se pelará la verdura mejor. Lo troceamos en tiras todo menos el tomate y reservamos.

  3. 3

    Una vez pelado el tomate lo aplastamos con un tenedor. Corregimos de sal y le picamos un ajo crudo muy pequeñito y mezclamos. Esto nos servirá para untar el pan.

  4. 4

    Ya solo queda montarlo. Se unta el tomate con el pan, se pone encima el resto de las verduras y por último colocamos el jamón. Y ya está!!! Espero que os guste. Posdata, las verduras contra más frías mejor.😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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yolanda rivas
yolanda rivas @judithyruth

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