Pizzetas variadas

Primero, hacemos la masa. En un jarro; agua tibia con la cda de azúcar y la levadura, dejamos leudar. Colocamos la harina en un bowl y hacemos un agujero en el medio. Mezclamos los 600 cc de agua tibia con las dos cdas de sal gruesa hasta disolver. Hacemos un hueco en la harina, en el medio colocamos la levadura, alrededor el aceite y luego el agua, amasamos hasta que quede una masa uniforme y dejamos levantar 30 o 40 minutos.

Luego, hacemos bollitos con la masa y los estiramos, los metemos al horno en una fuente aceitada, al menos 10 minutos para que se cocinen un poco.

Ahora las coberturas, primero pelamos y cortamos las papas en bastoncitos, las fritamos, esta es una idea de pizzetas con jamón, queso y papas fritas. Es obvio aclarar que hay que ponerle la salsa a la pizzeta, la paleta, el queso y arriba las papas, luego meterlas al horno hasta que se derrita el queso. Esto con todas las siguientes.

Luego, necesitamos los huevos duros, los picamos y los ponemos sobre las pizzetas.

Otra idea, es pizza napolitana, o sea, jamón, queso y tomates (en mi caso, cherrys porque me encantan), pero yo hago una pequeña mezcla; corto los ajos, el perejil, los mezclo juntos en aceite y los pongo por encima de los tomates, mi pizza favorita.