Puré ahumado picante
Alejandra Tenorio @AleTenorio
Una forma de darle un nuevo sabor al puré con ingredientes están siempre presentes en nuestra cocina ❤
Puré ahumado picante
Una forma de darle un nuevo sabor al puré con ingredientes están siempre presentes en nuestra cocina ❤
Paso a paso
- 1
Picamos las papas en cuadro y las ponemos a cocinar con agua hervida y sal por unos 20 minutos. Una vez cocidas, botamos el excedente de agua y procedemos a molerlas bien, agregamos mantequilla al gusto y dejamos reposar
- 2
Ponemos aceite en una sartén y ponemos a freír un diente de ajo partido por la mitad hasta que esté bien dorado. Luego retiramos los ajos y agregamos solo el aceite al puré, esto le dará un sabor ahumado.
- 3
Ponemos a calentar la leche por un minuto en microondas, en este caso use medio vaso y le agregue una cucharada sopera de ají de color. Luego se añade al puré con merkén al gusto y un poco de ají de color y mezclamos bien hasta lograr un tono rojizo en el puré... Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Tenorio le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12935104
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
La cocina es un eterno aprendizaje! Cocinera de la vida y profesión 👩🍳❤
Leer más Recetas similares
-
Bife de lomo con champiñones y hummus
El lomo al champiñón es una receta fácil y rica de preparar. El lomo se cocina en una caldo de carne junto con la crema de champiñones ( crema de leche, o leche con fécula de maíz) y los champiñones. Esta receta está acomp con una salsa de hummus y puré de papas.
-
Milanesa de pollo al horno con puré de papas sin manteca
Sigo en #plandetox medio atrasado y cambiando un poco el menú según lo que consiga, por ello aquí va unas mi las de pollo al horno con un puré de vegetales (papa)
Juan -
Bolognesa de lentejas 🌱
Ideal para introducir algo de legumbres a nuestra alimentación, con ingredientes que siempre tendrás a mano, saludable y económico 🤑
-
Ensalada de papa a mi estilo
Una más para compartir y saborear. La papa es aliada casi infaltable en nuestra cocina.
-
Alfajores de maizena
Estos alfajorcitos resultaron tras varias pruebas, es como una fusión de recetas, y al fin pude adaptarla a mi gusto, se deshacen en la boca y están en el punto justo de dulzor (para mi gusto, claro). Si los preparan, espero que me comenten los resultados! ❤ -
Soufflé de pollo con verduras
Una receta especial para salir un poco de la rutina con ingredientes que siempre tenemos en casa. Espero les guste 😊😊
-
Torta de chocolate económica
Ingredientes fáciles de encontrar en la cocina y heladera.
-
Rosca de Pascua con relleno
Las roscas están siempre presente en época de Semana Santa, existen variedades de sabores, combinaciones de rellenos, están las económicas y las no económicas. Pero vamos a la receta. -
Salsa Picante
Como amamos el picante por mi casa, no se me ocurrió nada mejor que esto!
-
-
Strogonoff de pollo c/ puré
Le agregue albahaca 🌿 y quedó con un sabor intenso 😍
-
-
Lomito de cerdo ahumado con salsa picante
Es una receta rápida y práctica. Ideal para una cena casual. Acompañada de un buen Malbec queda excelente!
-
Puré happy
Comida apta para ovolactovegetarianos contiene huevo.Disculpen la presentación pero fue un intento de huevo revuelto y no quedo bien espero que a ustedes les quede mejor.Quería compartirles esta receta riquísima en verdad, pruébenla!
-
-
-
-
Strogonoff de pollo
He sido una buena cocinera toda mi vida pero aún estoy aprendiendo como ser un buen chef .Siempre hay algo nuevo que aprender y nuevo horizonte que descubrír👩🍳
-
Pavé de milk biscuit y mousse de limon
Utilicé el proceso de un pavé pero quise darle un toque diferente de sabor a las galletitas de vainilla normalmente utilizadas y al relleno de leche condensada y crema pastelera por eso le agregue una mousse de limón a esto se le puede variar con el sabor que quieras en el caso de que quieras un sabor tropical podes preparar una mousse de mburucuya, naranja, frutilla 🍰👌👐
-
Pira caldo
Pira significa 'pescado' en guaraní, es una sopa o caldo de pescado tradicional de la cocina paraguaya, pertenece a las recetas ancestrales. Pira caldo - caldo de pescado paraguayo.
-
Chipa Tradicional Paraguaya
Lo podemos realizar en familia y disfrutarlo en una ronda de mate❤🙌
-
Lentejas para año nuevo
Es un plato tradicional que lo comemos a la noche en familia. Atrae la abundancia ❤
-
Pollo al Nido de Caranchos
Es sencilla de hacer y gusta tanto a grandes como a Niños... si les gusta por favor cuéntenme... y si no les gusta también. Todas las criticas y sugerencias siempre son buenas en la cocina
-
-
Fugazza con masa casera
Al fin pude hacer una masa casera feliz estoy 💖 ya que siempre usaba las masas compradas y realmente hay gran diferencia de sabor -
Tarta de acelga con cebolla
Nada como una masa de tarta bien casera! Y mucho mejor con un relleno que más nos agrade. Para un almuerzo o cena express y con ingredientes que tengamos siempre a mano! 😊 -
Lactonesa saborizada
Una manera sencilla de reemplazar la tradicional mayonesa industrializada, más liviana, saludable y con un intenso sabor, ideal para acompañar hamburguesas o picadas.
-
Empanadas de choclo y palmitos
Son riquísimas recomiendo usar el palmito ya que da un sabor especial a las comidas ❤
-
Vacío al horno a la cerveza
Es nochebuena, y originalmente tenía pensado un vacío desmechado, e incluso seguí casi al pie de la letra los pasos haciendo una combinación de dos recetas, pero como cometí un ligero error en cuanto a la carne, terminé sirviendo igualmente un vacío ultra blando y exquisito.
-
Comiendo sano
Una comida Saludable es la base para combatir virus y cualquier otra enfermedad. Y #quedateencasa, pero con Cookpad, es una manera de repensar en nuestra alimentación para reforzar nuestras defensas. Aquí está una receta sencilla, rica y rápida. #saludparatodos
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12935104
Comentarios (2)