Pollo y butifarra al limón

Una forma de hacer pollo y butifarra, diferente !!
Paso a paso
- 1
En un bol pondremos el zumo de dos limones, y echaremos también las cáscaras.
- 2
Deshuesaremos el muslo de pollo y lo partiremos a trocitos no muy grandes.Partiremos también la butifarra en tacos tampoco no muy grandes. Todo ello lo añadiremos dónde tenemos el zumo de limón.
- 3
Partiremos los ajos en trocitos pequeños, salpimentaremos la carne y pondremos las finas hierbas. Mezclaremos todo bien y reservaremos sobre un par de horas en nevera.
- 4
Durante esas dos horas iremos dando vueltas a la carne para que coja bien el gusto a limón.
- 5
Pasadas esas horas, pasaremos a freír nuestra carne en abundante aceite. Previamente la habremos escurrido y pasada toda ella por harina.
- 6
Una vez frita la iremos reservando en un plato con papel absorbente. Cuando la tengamos toda hecha la emplataremos y a comer...
- 7
BUEN PROVECHO!!😋😋
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