Ensalada fresca de atún y pepinillos

Name: Ensalada fresca de atún y pepinillos
Yield: 4 Porciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 250 gr Repollo (Col); 1 Zanahoria Grande; 3 tomates y 1 Cebolla; 1 Lata Atún; Aceite y Vinagre; 2 Cucharadas Mayonesa; 1 Cucharada Mostaza; Pepinillos en Encurtido! (Puede ser pepino fresco); Sal y pimienta

Juan Carlos Rincon Bracho @juancarlosrincon

Isla De Toas. Edo. Zulia Venezuela.

Rápida, Saludable y Económica.

Ensalada fresca de atún y pepinillos

Juan Carlos Rincon Bracho @juancarlosrincon

Isla De Toas. Edo. Zulia Venezuela.

Rápida, Saludable y Económica.

Guardada

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Ingredientes

4 Porciones

250 grRepollo (Col)
1Zanahoria Grande
3tomates y 1 Cebolla
1 LataAtún
Aceite y Vinagre
2 CucharadasMayonesa
1 CucharadaMostaza
Pepinillos en Encurtido! (Puede ser pepino fresco)
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Primero cortamos bien fino el Repollo (col) y lo lavamos bien con vinagre. Rallamos la zanahoria
2

Cortamos la Cebolla y el tomate en los cortes que más nos gusten! Los coloque en esos platos para complacer a mi sobrina que quería ponerlos como el tricolor de la bandera de Venezuela.
3

Integramos bien los vegetales hasta hacer variar la cucharada...
4

Hidratamos los vegetales con un poquito de aceite vegetal y un poco de vinagre.
5

Luego integramos los Pepinillos con un poco de su encurtido. Seguimos revolviendo.
6

Damos sabor con Sal y Pimienta.
7

Agregamos una lata mediana de Atún. Y completamos con Mayonesa y Mostaza.