Puchero

Brisa Ruiz
Brisa Ruiz @cook_20359564

Receta básica

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Ingredientes

1 h 20 min
5 personas
  1. 2choclos
  2. 5papas grandes
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1/2morrón verde
  5. 1cebolla mediana
  6. 3hojas de acelga
  7. 2plantitas de cebolla de verdeo
  8. 1/2anco
  9. 2zanahorias medianas
  10. 3calditos (sal a gusto y condimentos)
  11. 1centro de entañas

Paso a paso

1 h 20 min
  1. 1

    Pelamos las verduras las lavo y las escurro bien una vez escurridas

  2. 2

    Cortamos las papas en 5 pedazos y zanahoria en rodajas, la cebolla, acelga y morrones las cortamos en Juliana a lo largo la cebolla de verdeo cortada chiquitas

  3. 3

    Luego cortamos la carne ni muy grande ni muy chica ponemos todo en la olla y le ponemos calditos sal y condimentos a gusto agua hasta un poco más de la mitad lo tapamos y revolvemos cada 15 o 20 minutos

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