Flan de café casero
Hoy vamos a elaborar un exquisito flan de café. Es muy fácil de hacer. Esperamos que os guste tanto como a nosotros.
Vídeo: Flan de café casero
Flan de café casero
Hoy vamos a elaborar un exquisito flan de café. Es muy fácil de hacer. Esperamos que os guste tanto como a nosotros.
Vídeo: Flan de café casero
Paso a paso
- 1
Pondremos los huevos enteros en un bol junto con el azúcar, el café y la leche. Encenderemos el horno para que se nos vaya calentando a 200º por arriba y por abajo.
- 2
Seguidamente batiremos con unas varillas o un turmix la mezcla hasta que queden todos los ingredientes totalmente disueltos.
- 3
Para hacer el caramelo, pondremos un cazo en el fuego y le añadiremos el azúcar y un poquitín de agua. No mucha ( mirar el video )
- 4
Removeremos bien hasta que quede del color deseado. Pasaremos el caramelo caliente a un molde. Introduciremos la mezcla en el molde.
- 5
Pondremos una bandeja de borde alto dentro del horno, y depositaremos el flan. Seguidamente, llenaremos la bandeja de agua mejor ya caliente, pues así nos hervirá antes. Pasaremos el horno con el calor solo por abajo y a 200º
- 6
Pasados unos 60 minutos ya tendremos listo nuestro flan de café. Es preferible antes, hacer la prueba del palillo para saber si ya esta bien cocido. Lo dejaremos enfriar. Desmoldearemos y ya tendremos preparado y listo nuestro exquisito flan de café.
- 7
Como siempre os recomiendo visionéis el video para una mejor comprensión.
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