Kebabs rellenos de pollo al curry

elfornerdealella
elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)

El Pan de Pita se puede rellenar de diferentes formas. Es una manera distinta de preparar un bocadillo. Hoy lo vamos a hacer con Pollo al Curry y Salsa Mayonesa. Es muy fácil y si lo hacéis en casa os gustará. Queda muy bueno
Vídeo: Kebabs con pollo al Curry

Kebabs rellenos de pollo al curry

El Pan de Pita se puede rellenar de diferentes formas. Es una manera distinta de preparar un bocadillo. Hoy lo vamos a hacer con Pollo al Curry y Salsa Mayonesa. Es muy fácil y si lo hacéis en casa os gustará. Queda muy bueno
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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2panes de pita
  2. 150 grpechuga de pollo
  3. 1 cdacurry en polvo (al gusto)
  4. 3 cdasaceite de oliva
  5. salsa mayonesa (al gusto)
  6. lechuga y cebolla tierna
  7. 1tomate
  8. pepinillos y zanahoria en vinagre
  9. ajo y perejil picados
  10. sal y pimienta negra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos el pollo en tiras delgadas. Ponemos en un plato hondo el aceite, el curry en polvo, la sal y la pimienta. Lo mezclamos todo y le añadimos el pollo. Dejaremos macerar durante unos 15 minutos.

  2. 2

    Cortamos la lechuga en juliana, la cebolla en aros pequeños y el tomate en rodajas. Le pondremos un poco de sal y de aceite de oliva. Lo reservaremos.

  3. 3

    Ponemos la mayonesa en un bol y le añadimos el ajo y el perejil bien picados. Le añadimos los pepinillos y la zanahoria a trocitos muy pequeños. Lo mezclaremos bien y reservaremos.

  4. 4

    En una sartén y con el fuego alto freímos el pollo, sin añadir aceite ya que la maceración ya lleva abundante aceite. Hay que freírlo muy rápido.

  5. 5

    Abriremos el pan de pita por la mitad, sin acabar de abrirlo, y dentro pondremos un poco de pollo, unas cucharadas de mayonesa, y un poco de lechuga. Después pondremos un poco más de pollo, salsa mayonesa y lechuga. Finalmente le pondremos las rodajas de tomate.

  6. 6

    Os aconsejo que veáis el video para una mejor comprensión de todo lo explicado:

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Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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