Pon a cocer tomates, chile guajillo, opcional unos chiles de árbol o serranos, el bistec debe estar en tiras, calienta aceite agrega bistec, sal pimienta y deja que se cosa en su jugo, mientras pela y corta papas

Una vez que ya no tiene jugo el bistec, agrega papas para que doren un poco, ya cocidos los tomates lleva a la licuadora con su agua, cebolla, ajo, pizca de cominos, licúa súper bien, agrega a la carne colando,

Si gustas le agregas un poco de agua, las ramas de cilantro, sal pimienta, tapa y deja a fuego bajo a que suavice la carne y las papas, una vez de tu agrado retira ramas de cilantro, y sirve. Buen provecho 👍😀