Matambre al verdeo con papas

Name: Matambre al verdeo con papas
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo Matambre de cerdo(o de res); 1/4 Verdeo; 1 cebolla común; 1 pote crema grande (360 cc); 1 lata champiñones enteros; 1 kilo papas; 1/4 parte de morrón rojo; Orégano, ajo picado, perejil picado; 1 ramita Apio

Natalia Denise @NataliaDenise

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Ingredientes

1 hora

5 raciones

1 kiloMatambre de cerdo(o de res)
1/4Verdeo
1cebolla común
1 potecrema grande (360 cc)
1 latachampiñones enteros
1 kilopapas
1/4parte de morrón rojo
Orégano, ajo picado, perejil picado
1 ramitaApio

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Paso a paso

1 hora

1

Limpiar el matambre...quitarle algo de grasa. Cortar en porciones y dorar en la olla o sartén.
2

Luego de dorar de ambos lados, agregar una cebolla, agua, condimentos, morrón.de dejar cocinar unos 20 minutos tapado.
3

Luego de 20 minutos agregar la crema, y una mezcla para espesar(una cucharadita de maicena con un poquito xe leche). Picar verdeo y colocar por encima y dejar cocinar.
4

Mientras se cocina el matambre debemos hacer las Papas al horno o poner las papas a cocinarse en la misma olla, por encima de la carne.
5

Cuando estén las papas colocarlas un ratito en la olla, para que se embeban en la salsa de verdeo.agregar los champiñones enteros.
6

Servir.
7

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Natalia Denise @NataliaDenise

sábado, 22 de octubre de 2016 a las 03:30 AM

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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.

Comentarios (2)

Monica Morales @Monica_73

martes, 21 de julio de 2020 a las 11:55 AM

Que ríco!!!! No puedo dejar de pensar en hacerlo!!!! En cuanto consiga champiñones juro que lo hago. Se me está haciendo en la agua la boca. Gracias por compartirla.

Palabra clave

Matambre Verdeo Papa

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