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Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 2calabacines grandes
  2. 2puerros
  3. 2papas medianas
  4. 1 dienteajo
  5. Sal
  6. Aceite oliva
  7. Pimienta negra
  8. Caldo verduras
  9. 3quesitos caserío
  10. Picatostes

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picamos los calabacines, los puerros y las papas

  2. 2

    Ponemos un poco de aceite en la olla, modo sofreír y empezamos sofriendo el puerro y el ajo un par de minutos

  3. 3

    Añadimos las papas y sofreímos dos minutitos más y por último añadimos el calabacín y le dejamos sofreír todo junto

  4. 4

    Echamos sal al gusto y pimienta negra, y removemos

  5. 5

    Añadimos 4 medidores de vasito de caldo de verdurss y ponemos menú turbo 5 minutos a 130°

  6. 6

    Una vez termine el programa, con la batidora de mano trituramos todo

  7. 7

    Se le puede añadir 3 quesitos caserío si quieres una textura más densa

  8. 8

    Servimos, añadimos picatostes y listo para comer

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Comentarios

Escrita por

Sheila Caraballo
Lanzarote - Canarias

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