Berenjena frita, crujiente
juani Gernika @juaniGer
Berenjena frita, crujiente
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos la berenjena en rodajas, no muy gruesas.
- 2
Las ponemos en un bol con agua y sal, las dejamos una media hora, las sacamos y secamos con papel de cocina.
- 3
Ponemos un bol con leche, un plato con harina, y las pasamos por la leche y harina.
- 4
Tenemos una sartén con aceite, las freímos, sacamos, encima de papel de cocina, para que absorba el aceite, quedan crujientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juani Gernika le encantará ver cómo quedó.
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