Hot pocket con espinacas y champiñones - keto
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Hot pocket con espinacas y champiñones - keto
Paso a paso
- 1
Para relleno: fría el ajo y la cebolla y agregue los champiñones, cocínelos 2 minutos y agregue las espinacas y el queso crema, cocine 2 minutos más y reserve.
- 2
Prepare la masa: derrita la mozzarella rallada (en un horno de microondas o en la estufa a fuego lento) y agregue la harina de almendras, la clara y la goma. Revuelva hasta que la masa esté bien combinada.
- 3
Extienda la masa entre 2 hojas de papel pergamino (utilice una estera de silicona y un rodillo).
- 4
Coloque el relleno a lo largo del centro.
- 5
Doblar y sellar la masa. Haga algunos agujeros con un tenedor para liberar el vapor mientras se hornea.
- 6
Hornee a 350 F (convencional), o 300F (asistido por ventilador) durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eddy Rocha le encantará ver cómo quedó.
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