Merluza a la gallega

Name: Merluza a la gallega
Yield: 2 comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 filetes merluza; Aceite de oliva cantidad necessária; 5 papas medianas; 2 cebollas medianas; 5 ajos; 3 hojas laurel; Sal, una cda de pimentón dulce y una cta de pimentón picante

Aurea Dias @Aurita

CABA, Argentina

Es un clásico español y delicioso que me enseño mi avô. Espero que les gusten. ❤❤🤗

Merluza a la gallega

Aurea Dias @Aurita

CABA, Argentina

Es un clásico español y delicioso que me enseño mi avô. Espero que les gusten. ❤❤🤗

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Ingredientes

30 '

2 comensales

4 filetesmerluza
Aceite de oliva cantidad necessária
5papas medianas
2cebollas medianas
5ajos
3 hojaslaurel
Sal, una cda de pimentón dulce y una cta de pimentón picante

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Paso a paso

30 '

1

Primero hervir las papas cortadas en rodajas gordas,cocer con cebollas, laurel y un ajo unos 15'.
2

Cuando le queda 5' más o menos a las papas, incorporar los lomos de merluza al toque porque no requiere mucha cocción. Terminar de cocer en la sartén las papas y el pescado.
3

Mientras en la sartén colocar 5 dientes de ajo con aceite de oliva, cda de pimentón dulce y cta de pimentón picante y freírlos suavemente. Agregar las papas poniéndolas en el fondo de la sartén y encimar los lomos de merluza. Calentar unos minutos.
4

Calentar en microondas los 2 platos uno 2 ' y acomodar las papas con la merluza. A disfrutar lo!!!