Merluza a la gallega

Es un clásico español y delicioso que me enseño mi avô. Espero que les gusten. ❤❤🤗
Merluza a la gallega
Es un clásico español y delicioso que me enseño mi avô. Espero que les gusten. ❤❤🤗
Paso a paso
- 1
Primero hervir las papas cortadas en rodajas gordas,cocer con cebollas, laurel y un ajo unos 15'.
- 2
Cuando le queda 5' más o menos a las papas, incorporar los lomos de merluza al toque porque no requiere mucha cocción. Terminar de cocer en la sartén las papas y el pescado.
- 3
Mientras en la sartén colocar 5 dientes de ajo con aceite de oliva, cda de pimentón dulce y cta de pimentón picante y freírlos suavemente. Agregar las papas poniéndolas en el fondo de la sartén y encimar los lomos de merluza. Calentar unos minutos.
- 4
Calentar en microondas los 2 platos uno 2 ' y acomodar las papas con la merluza. A disfrutar lo!!!
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