Pancitos en sartén
Fáciles y rápidos! Ideales para el mate y para hacer pequeños sándwiches ( he subido la versión integral también en mi perfil)
Pancitos en sartén
Fáciles y rápidos! Ideales para el mate y para hacer pequeños sándwiches ( he subido la versión integral también en mi perfil)
Paso a paso
- 1
En un bowl poner la harina formar un huequito en el medio, allí colocar el aceite, la levadura, la sal (orégano, provenzal o queso si se quiere)
- 2
Ir agregando de a poco el agua tibia e ir uniendo todo
- 3
Amasar hasta tener una masa lisa y bien compacta (espolvorear harina en la mesa para amasar mejor)
- 4
Dejar descansar (en un bowl tapado con un repasador) hasta que duplique su tamaño (30 min aprox). Luego de ese tiempo volver a amasar un poco y dejar descansar nuevamente 15 min
- 5
Formar bollitos medianos
- 6
Espolvorear una sartén antiadherente u olla essen y colocar bollitos de tamaño mediano (medios separaditos ya que crecen)
- 7
Poner a cocinar a fuego corona (mínimo)por 20 min, ir controlando (ya que no todas las cocinas cocinan con la misma fuerza)
- 8
Pasado ese tiempo dar vuelta los pancitos y dejar cocinar 10 min más
- 9
Dejar enfriar y listos!
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