Tacos de carne Los mejores!!🐷
Federico E. Rodriguez #NoEsOtroProgramaDeCocina @cook_24533224
Tacos de carne Los mejores!!🐷
Paso a paso
- 1
Cortamos en pedazos grandes tooodas las cebollas y a lo largo los morrones
- 2
Cortamos a cuchillo las carnes si es que no está ya picada
- 3
Se saltea las verduras, a los 5 minutos agregamos sal, pimienta, ají molido
- 4
Agregamos las carnes y condimentamos con comino y locoto en polvo - se compra en verdulería mayormente (atentos!! Estos dos condimentos son los que van a definir el sabor maravilloso de estos tacos) abundante comino y apenas el locoto ya que es picante, por último agregar apenas un poco de tomate triturado y dejar reposar
- 5
Para las tortillas solo mezclar 400 gr de harina 0000, un chorrito de aceite, dos cucharadas de manteca, un huevo y sal, agua a medida que se necesite y amasar, dejar reposar 20 min y luego hacer bollitos para estirar. Luego se pone harina sobre la sartén y se saltea la tortilla 2 minutos de cada lado (pincharlas para que no se formen globos de aire) ir renovando la harina sobre la sartén ya que esta se va quemando
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Federico E. Rodriguez #NoEsOtroProgramaDeCocina le encantará ver cómo quedó.
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