Bizcochuelo de vainilla ideal para hacer tortas 😁
Jacqueline Fernández @cinnamoncookie
Quería ver si me salía ya que después de mucho tiempo me pude comprar una batidora. Y fue un éxito .
Bizcochuelo de vainilla ideal para hacer tortas 😁
Quería ver si me salía ya que después de mucho tiempo me pude comprar una batidora. Y fue un éxito .
Paso a paso
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Primero que nada vamos a precalentar el horno fuego medio/bajo y vamos a enmantecar y enharinar el molde que vamos a usar. Yo en mi caso usé la lata de dulce de batata/membrillo que sería N° 30 aprox.
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En un bowl vamos a poner los huevos y el azúcar y vamos a batir un ratito (ponemos la esencia/ralladura) y vamos a seguir batiendo con batidora por unos 10 min' hasta que triplique su tamaño, tiene que quedar como una espuma bien cremosa (famoso punto letra) y color beige. Se puede hacer a mano? Por supuesto pero vas a tener que batir por 20 min' aproximadamente.
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Por último vamos a poner la harina en tres partes tamizándola. Lo vamos a integrar con movimientos envolventes, sin bajar la mezcla y evitando dejar grumos.
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Ponemos en el molde y mandamos al horno (medio/bajo) por 45 min. Dejamos enfriar y desmoldamos. 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacqueline Fernández le encantará ver cómo quedó.
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