Comenzamos cortando las manzanas en cuadraditos o fetas no muy finitas, y la volocamos en una olla con el azúcar la canela y el jugo del limón, lo llevamos a fiego lento hasta que se haga como una salsita y las manzanas enten medias blandas

Mientras se enfría, comenzamos con el arenado. En un bowl colocamos la harina y el azúcar e integramos bien

Una vez hecho eso, colocamos la manteca y la esenvia de vainillla y comenzamos a hacer el arenaro. Sin el huevo va a quedar un arenado fino

Opcional(si colocamos el huevo empezamos a integrar con las manos hasta formar un arenado grueso) no se amasa

Una vez hecho eso, en una fuente o molde colocamos la mitad de la preparación sobre un papel manteca, y apretamos un poco para que se forme como una "masa". Después colocamos las manzanas y lo que sobró del arenado lo colocamos sobre la manzanas

Llevamos a un horno medio hasta que se dore la parte de arriba

Si lo comen tibio, con un poco de helado de vainilla o crema america. Queda estupendo 😋 a disfrutar