Pastel de jamón y queso sin gluten 🧀🍖

Name: Pastel de jamón y queso sin gluten 🧀🍖
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 g premezcla; 1 cda polvo leudante; 1 cda sal 🥄; 1 cda aceite 🥄; 4 huevos 🥚; 100 ml leche 🥛; 200 g jamón 🍖; 200 g queso danbo 🧀

Cecilia Pérez @ceciliaeperez

#singluten 👩🏻‍🍳🙌🏻

Pastel de jamón y queso sin gluten 🧀🍖

Cecilia Pérez @ceciliaeperez

#singluten 👩🏻‍🍳🙌🏻

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8 porciones

300 gpremezcla
1 cdapolvo leudante
1 cdasal 🥄
1 cdaaceite 🥄
4huevos 🥚
100 mlleche 🥛
200 gjamón 🍖
200 gqueso danbo 🧀

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes secos, luego incorporar 2 huevos, el aceite y la leche e ir formando una masa seca y uniforme. Cortar a la mitad y estirar ambos trozos, del tamaño de una fuente pequeña.
2

Enmantecar la fuente, colocar 1 de las masas, incorporar el jamón y el queso puede ser entero o cortado pequeño, luego agregar un huevo batido, tapar con la otra masa que nos sobró y pintar con un huevo, pinchar y agregar semillas de sésamo y chía, llevar a horno precalentado a 190° durante 30 minutos, luego retirar y listo 😋