Muffins Rellenos de Arequipe/Dulce de Leche
Cualquier duda, ver el video en instagram:
https://www.instagram.com/p/CASxOjZpxRr/
Si no tienen batidora, pueden mezclar a mano
Muffins Rellenos de Arequipe/Dulce de Leche
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Si no tienen batidora, pueden mezclar a mano
Paso a paso
- 1
Pre calentar el horno a 180°C.
- 2
Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede pomada (una textura cremosa).
- 3
Agregar los huevos DE A UNO, asegurándose que cada uno se integre bien. (Si utilizan batidora, cada vez que vayan a integrar un huevo frenen, la abren, limpian los bordes y vuelven a cerrar para prender de vuelta e integrar el otro huevo)
- 4
Agregar la vainilla.
- 5
Agregar la harina y el polvo de hornear y seguir mezclando.
- 6
Pasar la mezcla a un molde previamente aceitado o en mantecado de muffins (si tienen papelitos para muffins mejor!) utilicen una cuchara para que sea más fácil!
- 7
Hornear por 20-30mins aprox (hasta que salga un palillo limpio)
- 8
Dejar enfriar y con un cuchillo hacer pequeños huecos en el centro (NO TIRAR LO QUE CORTEN - servirá para tapar los muffins)
- 9
Con una cuchara o manga pastelera, agregar el dulce de leche/arequipe
- 10
Tapar el huequito nuevamente con los cortes que hicieron antes.
- 11
Glaseado: Mezclar el Arequipe/dulce de leche y el azúcar impalpable.
- 12
Agregar encima de los muffins, ayúdense con una manga pastelera! (Si no tienen, utilicen una bolsa y le cortan la punta).
- 13
ESTÁN LISTOS PARA COMER!! A Disfrutar!
- 14
ATENCIÓN! Cada horno es diferente, así que siempre estén atentos por si necesita más o menos tiempo!
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