Lemon pie

Andrea
Andrea @cook_16828258
Olivos

Fácil y muy rico

Lemon pie

Fácil y muy rico

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 300 gharina 0000
  3. 100 gazúcar
  4. 150 gmanteca
  5. 3yemas de huevos
  6. Ralladura de un limón
  7. Relleno
  8. 1 lataleche condensada
  9. 1yema de huevo
  10. 150 mljugo de limón
  11. Merengue
  12. 4claras
  13. 220 gazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa, agregar todos los ingredientes en un bol y amasar. Colocar en una tartera enmantecada y enharinada. Hornear a 180* por 10'. Dejar enfriar

  2. 2

    Relleno. Poner la leche condensada, la yema y el jugo del limón. Batir. Verter sobre la masa y llevar al horno a 180* por otros 10'

  3. 3

    Merengue. Poner las claras y el azúcar en un bol y llevar a baño María. Revolver hasta disolver los cristales y retirar. Batir a velocidad máxima hasta que se sostenga y que mantenga los dibujos. Poner sobre la tarta con manga.

  4. 4

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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