Rollos de mantequilla de maní y cranberries

Name: Rollos de mantequilla de maní y cranberries
Yield: 14 piezas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 300 gr Harina de trigo; 2 Huevos (separamos una clara y la reservamos aparte); 1 Cucharada polvo para Hornear; 100 gr Azúcar; 50 gr Margarina; 1 chorrito vainilla; 50 gr Mantequilla de Maní; 50 gr Cranberries Deshidratados

Juan Carlos Rincon Bracho @juancarlosrincon

Isla De Toas. Edo. Zulia Venezuela.

Un delicioso mordisco de otro mundo.

Rollos de mantequilla de maní y cranberries

Juan Carlos Rincon Bracho @juancarlosrincon

Isla De Toas. Edo. Zulia Venezuela.

Un delicioso mordisco de otro mundo.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

14 piezas

300 grHarina de trigo
2Huevos (separamos una clara y la reservamos aparte)
1 Cucharadapolvo para Hornear
100 grAzúcar
50 grMargarina
1 chorritovainilla
50 grMantequilla de Maní
50 grCranberries Deshidratados

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Preparamos una masa básica para galletas rápidas. Integrando el azúcar y la margarina, luego los huevos y la vainilla. Y por último y poco a poco la harina (con el polvo de hornear integrado) hasta obtener una masa firme pero que no sea quebrada.
2

Estiramos la masa de forma plana y alargada. Para posteriormente cubrir con mantequilla de maní.
3

Colocar en las puntas los cranberries y formar rollos que luego cortaremos por mitad.
4

Colocamos en un Platón engrasado y con harina para bañarlo con la clara de huevo y listo.. al horno por 25 min.