Macarrones con queso

Mariel B
Mariel B @Marielcocina
Argentina 🇦🇷

En cuarentena quien no ve una peli y comen macarrones... bueno hagámoslo con lo que tenemos en casa #canastacookpad

Macarrones con queso

En cuarentena quien no ve una peli y comen macarrones... bueno hagámoslo con lo que tenemos en casa #canastacookpad

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Ingredientes

4 raciones
  1. Para la salsa
  2. 30 grsmanteca
  3. 30 grsharina
  4. C/nleche
  5. A gustoCheddar en fetas o queso fresco
  6. a gustoSal y pimienta
  7. A gustoCheddar untable o algún queso untable que tengamos
  8. Para la pasta
  9. c/nFideos coditos
  10. c/nAceite
  11. A gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a comenzar con la salsa blanca básica colocamos en una olla la manteca cuando se derrita le agregamos la harina, mezclamos bien para que todo se incorpore, y de a poco batiendo todo el tiempo agregamos leche, hasta que rompa hervor

  2. 2

    Una vez que rompió hervor vamos a agregarles los quesos que queramos cheddar, fresco o algún quesito rico, vamos a esperar a derrita salpimentamos y apagamos el fuego reservemos a un costado tapado. OJO!! CON LA CANTIDAD DE SAL DEPENDERÁ DEL QUESO QUE USEN

  3. 3

    Vamos a poner otra olla para cocinar los fideos codito, agua con un chorrito de aceite y sal, cuando rompa hervor agregar los fideos

  4. 4

    Ya están listos los fideos!! Los vamos a colar y poner en la salsa, vamos nuevamente a la hornalla con cuchara de madera mezclar bien todo esperar que todo esté calentito servir y poner más queso rallado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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