Trucha asalmonada con jamón en salsa

yolanda rivas
yolanda rivas @judithyruth
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Ingredientes

  1. 3truchas asalmonadas
  2. 6 lonchasjamón york
  3. 4 dientesajo
  4. 1botellín de cerveza
  5. Harina
  6. Aceite
  7. Agua
  8. Sal
  9. Pastillacaldo de pescado

Paso a paso

  1. 1

    Se lavan las truchas y se rellenan con el jamón.

  2. 2

    En un plato se vierte harina y se rebozan.

  3. 3

    Se pone el aceite con los ajos en una sartén y esperamos que se doren. Después se colacan las truchas y freímos por los dos lados.

  4. 4

    A continuación, echamos la cerveza un vaso de agua y la pastilla de caldo. Cocemos hasta que estén echas. Yo las acompaño de patatas fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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