Plateada al horno con papas fritas
Paso a paso
- 1
Aliñar la carne con sal, ajo y dejar reposar por 25 minutos.
- 2
Pasado el tiempo, colocar al horno precalentado por 60 minutos a 150 grados y los otros 30 minutos a 180 grados.
- 3
Mientras se hace la carne, lavamos y pelamos las papas. Luego que las cortamos, las volvemos a lavar y secamos. Cuando falten 30 minutos para retirar la carne del horno. Calentamos el aceite y comenzamos a freír las papas, para que salga todo junto.
- 4
Servir la plateada con papas fritas y acompañar con una ensalada chilena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillermo Sepúlveda le encantará ver cómo quedó.
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