Croquetas de arroz y acelga

Evi Jara Simón
Evi Jara Simón @ejaras90

Cocinando con lo que había en la heladera 💕

Croquetas de arroz y acelga

Cocinando con lo que había en la heladera 💕

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Ingredientes

30’
4 Comensales
  1. 1 ramoacelga
  2. 2huevos
  3. 1 tazaarroz
  4. 60 grsharina leudante
  5. Queso en hebras a gusto
  6. 1/2cebolla

Paso a paso

30’
  1. 1

    En una olla ponemos a hervir la acelga durante 20’. Mientras esperamos, cortamos la cebolla en cubitos y llevamos a una sartén con aceite para saltear.

  2. 2

    Una vez cocinada la acelga, colamos y la trituramos para luego unirla con la cebolla y el arroz. A esta mezcla le sumamos los huevos, el queso en hebras y de a poco vamos incorporando harina.

  3. 3

    Una vez formada la mezcla, en una fuente previamente pintada con aceite y con la ayuda de una cuchara, formamos nuestras croquetas. Llevamos al horno durante 10’ de cada lado a fuego medio. Una vez hecha todas, dejamos enfriar y a comer🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Evi Jara Simón
Evi Jara Simón @ejaras90

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