Tarta de coliflor. Con masa casera

Name: Tarta de coliflor. Con masa casera
Yield: 2 Comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs harina 000; 100 ml agua; a gusto Curry; a gusto Semillas; A gusto Sal; 1 coliflor; A gusto Queso para rallar; A gusto Queso cremoso; c/n Queso untable; 1/2 Cebolla; 1 diente ajo; 1/2 morrón rojo; 1 cucharada Aceite de oliva

Emilia Mazziotti @cook_21261010

Tarta de coliflor. Con masa casera

Emilia Mazziotti @cook_21261010

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Ingredientes

35 minutos

2 Comensales

Masa:
250 grsharina 000
100 mlagua
a gustoCurry
a gustoSemillas
A gustoSal
Relleno
1coliflor
A gustoQueso para rallar
A gustoQueso cremoso
c/nQueso untable
1/2Cebolla
1 dienteajo
1/2morrón rojo
1 cucharadaAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Masa: mezclas ingredientes, harina, semillas, curry y sal, de a poco agregar el agua e ir integrando los ingredientes. Luego amasar un poco hasta que no esté pegajosa y sea homogénea. Dejar descansar unos 15 minutos en la heladera.
2

Relleno. Hervir él coliflor. Mientras cortar la cebolla, el ajo y morrón y saltear y condimentar (yo le puse pimienta y ají molido). Cuando esté él coliflor procesar y luego agregar el queso untable (2 cucharadas) y el queso rallado (un puñado) y un poco de aceite de oliva. Procesar hasta que quede todo unido. Salpimentar. Agregar el queso cremoso en cubitos. Y todo eso ubicarlo en el molde. Meter al horno medio previamente calentado por unos 30 minutos.