Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar la papa entera con cáscara, en microondas 10/15' depende del tamaño de la papa. Pincharlas varias veces con tenedor. Cuando están listas, lavar con agua fría y pelar. Hacer un puré y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada
- 2
Agregar el huevo, la Maicena y la harina. Amasar para unir y formar el bollo
- 3
Cortar rodajas y estirar formando choricitos y a su vez volver a cortar pequeños trocitos. Y con una ñoquera o tenedor dar forma.
- 4
Cocinar en agua hirviendo, ir retirando a medida que van flotando. Agregar salsa del gusto que prefieran, yo elegí salsa roja y crema 👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cintia Albornoz le encantará ver cómo quedó.
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