Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung tangmien, gula, ragi instan dan baking powder. Aduk rata lalu tuangi air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata, tambahkan garam dan mentega putih uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan tutup dengan lap bersih dan diamkan selama 30-40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat

Setelah mengembang uleni sebentar untuk mengeluarkan angin kemudian bagi adonan menjadi 1 bagian besar dan 3 bagian kecil seperti di foto. Tambahkan pewarna makanan secukupnya, uleni hingga warna tercampur rata

Untuk bagian badan ayam saya timbang adonan sebanyak 50g. Pipihkan dan isi dengan selai coklat. Bulatkan hingga rapi kemudian beri aksesoris sesuai karakter. Diamkan selama 30 menit kemudian Kukus selama 10 menit dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Gunakan api sedang ketika mengukus. Setelah matang, matikan api dan diamkan 10 menit dalam kukusan sebelum tutupnya dibuka. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan lap bersih supaya air tidak menetes pada bakpao.