Pudding de calabaza
Kwan @cook_1118630
Hola a todos, os traigo un postre muy típico de la cocina tailandesa: pudding de calabaza ó khanom fugthong. Espero que os guste y tengáis un buen fin de semana!
Pudding de calabaza
Hola a todos, os traigo un postre muy típico de la cocina tailandesa: pudding de calabaza ó khanom fugthong. Espero que os guste y tengáis un buen fin de semana!
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar la calabaza en trocitos pequeños y poner en el agua hirviendo con un poco de sal hasta que estén blandos.
- 2
Calentar una olla con 2 dedos de agua para cocinar el pudding al vapor.
- 3
Poner la calabaza que hemos cocido en un bol y triturar con un tenedor.
- 4
Añadir la harina de arroz, la harina de tapioca, el azúcar y la sal, Mezcla bien.
- 5
Ahora añadir la leche de coco, el coco rayado y mezclar todo junto.
- 6
Poner nuestra mezcla en un par de moldes pequeños o en el tamaños que te guste y decorar con un poco de coco rayado por encima.
- 7
Poner nuestros moldes al vapor hasta que estén cocinados.
- 8
Dejar enfriar, se pueden comer del tiempo ó después de un par de horas en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kwan le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Kwan, soy de Tailandia, vivo en un bonito lugar de Andalucía.Comparto vídeo recetas deliciosas de la gastronomía de Tailandia y el resto de Asia.◉Para novatos: Todas mis recetas contienen enlaces debajo de la descripción de las recetas para ver el vídeo de como se hace paso a paso en mi canal de Youtube.Mi canal: https://www.youtube.com/CocinoThaiMi página web de deliciosas recetas asiáticas : http://www.kwanhomsai.com
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