Humita (para agregar a tartas, empanadas, etc.)

Name: Humita (para agregar a tartas, empanadas, etc.)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tomates; 1/2 morrón verde; 2 cebollas; 1 diente ajo; 1 lata choclo amarillo en crema; 1 lata choclo amarillo en grano (o 2 choclos crudos rallados); 2 rodajas Zapallo; A gusto Comino, pimentón, pimienta verde, pimienta negra y sal; 1 taza chica de leche; A gusto Queso port salut en cubos (a gusto)

Lorena G. Carbajal @cook_23215219

Humita (para agregar a tartas, empanadas, etc.)

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Ingredientes

2tomates
1/2morrón verde
2cebollas
1 dienteajo
1 latachoclo amarillo en crema
1 latachoclo amarillo en grano (o 2 choclos crudos rallados)
2 rodajasZapallo
A gustoComino, pimentón, pimienta verde, pimienta negra y sal
1 tazachica de leche
A gustoQueso port salut en cubos (a gusto)

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Paso a paso

1

Picar verduras. Tomate, cebolla, pimiento, cebolla verde, ajo.
2

Agregar el zapallo. El brasileño cáscara oscura es ideal. Lo pelan y rallan a gusto.
3

Agregar choclo. Pueden rallarlo o usar en lata (cremoso amarillo y en grano).
4

Condimentar. Mezclar para que se integre. Agregar el zapallo.
5

Revolver constantemente, SE PEGA. Hay que tener cuidado porque cuando empiezan los borbotones pueden quemarse. Prueben a ver si es nece rectificar condimentos.
6

Agregar cubitos de queso y leche. Revolver y a disfrutar!. Se puede usar como relleno para tartas, empanadas, canelones, etc. Deja volar tu imaginación!.