Rogel Alfajor

Una torta dulce, también llamada torta alfajor, consta de varios discos, se rellena de dulce de leche y se decora con merengue, sencilla una vez que se aprende.
Rogel Alfajor
Una torta dulce, también llamada torta alfajor, consta de varios discos, se rellena de dulce de leche y se decora con merengue, sencilla una vez que se aprende.
Paso a paso
- 1
Una vez que la masa descanso, hacer un bastón, cortar en 5, se hacen bolas, que luego se estiran de 2mm de espesor, cortar con molde redondo, salen 7 discos.
- 2
Poner en asadera sin manteca, pinchar bien (para que no se levanten al cocinarlos), horno bien caliente, 3´de cada lado.
- 3
Colocar sobre la mesa los discos, dejar enfriar y ponerles el dulce de leche, ir poniendo uno sobre el otro, por último con manga agregar el merengue, decorarlo a gusto, y si desea soplete final.
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