Tarta de Atún y Choclo

Gaby Rodríguez
Gaby Rodríguez @cook_172017

Es una tarta que le hice a mi, ahora, marido cuando estaba tratando de conquistarlo jajaja!!!

Tarta de Atún y Choclo

Es una tarta que le hice a mi, ahora, marido cuando estaba tratando de conquistarlo jajaja!!!

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Ingredientes

4 raciones
  1. Para la masa:
  2. 300 grharina leudante
  3. 40 ccaceite
  4. Cantidad necesariaAgua tibia
  5. Sal a gusto
  6. Relleno:
  7. 1 lataatún desmenuzado
  8. 1 latagranos de choclo
  9. 200 cccrema de leche
  10. Sal, pimienta y orégano a gusto
  11. 1cebolla mediana
  12. 1/4de morrón rojo
  13. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos en cuadraditos la cebolla.

  2. 2

    Cortamos el morrón también en cuadraditos.

  3. 3

    En un sartén ponemos un chorrito de aceite y rehogamos la cebolla y el morrón hasta que la cebolla esté transparente.

  4. 4

    En un bowl ponemos los huevos y lo batimos, luego agregamos el atún y el choclo, mezclamos bien y agregamos la cebolla y morrón y por último la crema de leche. Condimentamos a gusto. Reservamos

  5. 5

    En un bowl ponemos la harina, la sal y el aceite, de a poquito vamos mezclando y agregando el agua, hasta tener una masa suave que podamos amasar sobre la mesada.

  6. 6

    Luego de amasar, no demasiado, dejamos descansar unos 10 o 15 minutos la masa tapada a temperatura ambiente.

  7. 7

    Pasado ese tiempo la estiramos y ponemos sobre una tartera cubriéndola por completo, agregamos el relleno, si te gusta con dos tapas reservamos una parte de la masa para cubrir, sino le podés poner unos pedacitos de masa por encima haciendo un enrejado como hice yo.

  8. 8

    Se cocina a horno medio unos 20 o 25 minutos, o según cómo cocine tu horno hasta que se dore y a disfrutarla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gaby Rodríguez
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