Panes caseritos !!!
claudia anton @claudia60
Si bien llevan mucho tiempo de espera, por el leudado, para mi valen la pena !!!
Panes caseritos !!!
Si bien llevan mucho tiempo de espera, por el leudado, para mi valen la pena !!!
Paso a paso
- 1
Disolver en el agua tibia la levadura junto con el azúcar. Formar una corona con la harina, agregarle la leche en polvo y la sal. Ir tomando junto con el agua y el aceite la harina hasta formar un bollo liviano.
- 2
Tapar con papel film, dejar leudar en lugar templado a temperatura ambiente, aprox. por 2 hs.
- 3
Pasado el tiempo, desgasificar el bollo. Yo lo ÷ en 2 panes de 300 gr aprox. Y con el resto hago pancitos de 25 gr cada uno.
- 4
Dejar leudar nuevamente hasta doblar su volumen. Precalentar el horno.
- 5
Pincelar con huevo batido y al horno, hasta que se vean doraditos.Yo a los pancitos los cubrí con semillas.
- 6
Ahora si a disfrutar !!! Salen muy esponjosos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudia anton le encantará ver cómo quedó.
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