Tortas Fritas para afrontar esta cuarentena

Melani Sánchez
Melani Sánchez @cook_23762721

Disculpen por la calidad de las fotos

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Ingredientes

20min
17 porciones
  1. 200 grharina leudante
  2. 250 mlagua
  3. 100 grmanteca derretida (para reemplazar la grasa)
  4. 1/4 tazaaceite
  5. 1/2dulce de leche o cualquier otra cosa para rellenar
  6. c/nsal
  7. c/nazúcar

Paso a paso

20min
  1. 1

    Primero que nada… derretimos la manteca en el microondas por 3 minutos, la cortamos en trozos pequeños y luego lo ponemos en una taza apta para microondas

  2. 2

    Ahora si vamos con la masa de las tortas fritas… Colocamos en un bowl la harina, el agua, la manteca previamente derretida y un toque de sal. Mezclamos para integrar bien todos los ingredientes hasta lograr formar una masa.

  3. 3

    Amasamos hasta formar la masa que les dije antes, luego la cortamos con molde redondo o con lo que tengan.

  4. 4

    Una vez hecha la masa y ya lista para freír, calentamos el aceita y las localizamos en la sartén, vuelta y vuelta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Melani Sánchez
Melani Sánchez @cook_23762721
Subo recetas de vez en cuando en esta cuarentena :)
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