Pan amasado de Mantequilla 🌾
Porque a pesar de ver mil veces como lo hacían... Nunca lo había hecho yo... 🤭
Pan amasado de Mantequilla 🌾
Porque a pesar de ver mil veces como lo hacían... Nunca lo había hecho yo... 🤭
Paso a paso
- 1
Activar la Levadura con el azúcar y 100 ml de agua tibia, dejar ahí 10 minutos
- 2
Hacer un volcán con la harina y la sal tamizados y verter en medio la mezcla de levadura, la mantequilla y el resto de agua tibia
- 3
Mezclar todo y amasar por lo menos 5 minutos hasta que la masa esté lisa y flexible
- 4
Colocar la masa en un bowl grande y aceitado, tapado con papel film o un mantel limpio, entre una hora y dos, en un lugar tibio. Hasta que duplique su tamaño.
- 5
Sacar la masa y la amasamos 10 minutos más. Luego cortamos la masa en 8 trozos iguales y ovillamos para darles forma redondeada.
- 6
Llevamos las bolitas a la lata del horno, se aplastan un poco y se pinchan con un tenedor. Dejamos media hora más tapados nuestros pancitos.
- 7
Por último, 20 minutos al horno a 190 grados, hasta que estén doraditos. Esperamos que enfríen un poco.... Yyyy... Ñam!!!
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