Una foto de Pollo en salsa de escabeche con papas

Pollo en salsa de escabeche con papas

jani2404
jani2404 @cook_1121370
MEXICO, D.F.

Pollo a la cacerola con chiles cuaresmeros en vinagre y papas, sencillo y delicioso.

Pollo en salsa de escabeche con papas

Pollo a la cacerola con chiles cuaresmeros en vinagre y papas, sencillo y delicioso.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1POLLO COMPLETO EN PIEZAS
  2. ACEITE PARA FREIR C/N
  3. 6 DIENTESAJO
  4. 1 LATACHILES CUARESMEÑOS EN VINAGRE
  5. 10 HOJITASLAUREL
  6. 4PIMIENTAS GORDAS
  7. 1/2 KGPAPAS CAMBRAY
  8. OREGANO
  9. AGUA C/N
  10. SAL, AJO Y PIMIENTA EN POLVO

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    SALPIMENTAR EL POLLO. EN UNA CACEROLA, PONERLO A SELLAR

  2. 2

    AGREGAR LOS AJOS A DORAR, Y AGREGAR LAS PIMIENTAS, HOJAS DE LAUREL.

  3. 3

    APARTE... EN UN COLADOR, ESCURRIR EL CALDITO DE LA LATA DE LOS CHILES EN ESCABECHE

  4. 4

    AGREGAR POCA AGUA, EL CALDITO QUE SALIO DE LOS CHILES, OREGANO, Y RECTIFICAR SAZÓN Y DEJAR COCINAR EL POLLO.

  5. 5

    SALPIMENTAR TAMBIEN LAS PAPAS Y PONERLAS A DORAR EN UN SARTEN APARTE. AGREGAR A LA COCIÓN DEL POLLO LAS PAPAS 20 MINT ANTES D Q QUEDE COCIDO EL POLLO, PARA Q NO SE DESPEDACEN.....

  6. 6

    AL FINAL AGREGAR CHILES DE LA LATA AL GUSTO

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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jani2404
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TENGO 2 BEBAS, Y M ENCANTA COCINAR P MIS SERES QUERIDOS
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