Sopaipillas con zapallo

Name: Sopaipillas con zapallo
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 1/2 taza puré de zapallo; 3 1/2 tazas harina sin polvos de hornear; 1 cucharadita polvos de hornear; 1/2 cucharadita sal; 3/4 litro aceite para freír

Dagoberto @dagoberto

Santiago

Día de lluvia, día de sopaipillas!!!
Y si no llevan zapallo, no son verdaderas sopaipillas. (Había que decirlo)

#globalcookpadgames2024 #losjuegosdecookpadglobal2024

Día de lluvia, día de sopaipillas!!!
Y si no llevan zapallo, no son verdaderas sopaipillas. (Había que decirlo)

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Sopaipillas con zapallo

Dagoberto @dagoberto

Santiago

Día de lluvia, día de sopaipillas!!!
Y si no llevan zapallo, no son verdaderas sopaipillas. (Había que decirlo)

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Día de lluvia, día de sopaipillas!!!
Y si no llevan zapallo, no son verdaderas sopaipillas. (Había que decirlo)

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Ingredientes

1 hr

4 raciones

1 1/2 tazapuré de zapallo
3 1/2 tazasharina sin polvos de hornear
1 cucharaditapolvos de hornear
1/2 cucharaditasal
3/4 litroaceite para freír

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Para preparar el puré cocina el zapallo en una olla con agua y sal. Retira y muele con la ayuda de un tenedor. También puedes ver la receta para hacerlo al horno.

Puré de zapallo
2

Mezclar la harina, polvos de hornear y la sal. Agrega el puré de zapallo y forma una masa homogénea y lisa.
3

Estirar la masa sobre un poco de harina y cortar discos del tamaño de un plato pequeño.
4

Freír en aceite caliente. Coloca unas pocas sopaipillas en cada tanda para evitar que el aceite se enfríe mucho y pasen mucho tiempo sumergidas.
5

Repite hasta freír todos los discos.
6

Ahora solo queda disfrutar con un poco de mostaza o un pebre de tomate, son lo mejor!

Pebre de tomate