Bizcochuelo de limón glaseado en casa SIN LECHE y SIN HUEVO 😍
Hola de nuevo amigos de Cookpad !!
Les vengo a dejar una receta que hago cuando me quedo sin los esenciales en casa 🧐
Ustedes pensarán que quedará sin leche y sin huevo pero les cuento que la receta es súper fácil y exquisita, la textura que tiene es genial, así que para los amantes del limón apunten 📒
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos !!! Para nuestra preparación tenemos que mezclar los líquidos primero por separado de la harina. Por lo tanto ponemos el azúcar, el aceite, el jugo de limón y la esencia de vainilla y batimos hasta formar una preparación tipo salsa llegando a punto letra. Cómo se ve en la imagen 💁🏼♀️
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Una vez lista nuestra preparación líquida agregar la harina de a poco tamizándola antes hasta que quede una mezcla homogénea y la pondremos en un molde de 22 ya enharinado o aceitado. Enviaremos nuestro molde al horno precalentado a 180 grados por 35’ 40’ minutos!!
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Ahora haremos nuestro glaseado de la siguiente manera; agregamos el jugo de limón y la esencia de vainilla, debemos mezclar hasta que quede uniforme y si vemos que le falta viscosidad le agregamos unas gotas de agua tibia. Tener cuidado con la cantidad de líquido ya que si nos pasamos deberemos agregar más azúcar 🤫 la preparación tiene que quedar como en la últimafoto 😬😬
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IMPORTANTE: esperar a que se enfríe para desmoldar para no romper el bizcochuelo, una vez desmoldeado agregar el glaseado y esperar a que seque! Y listo está hecho nuestro bizcochuelo de limón glaseado sin leche ni huevo 🤗
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