Chayotes a la mantequilla

Klelia Ramos M
Klelia Ramos M @kelitacool
Ciudad de México

Pues ahora que mi mami estuvo enfermita, no podía comer muchas cosas, solo verduras y caldos desgrasados, y pensé, porque no hacer algo sencillo pero sabroso???

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Ingredientes

30 min
4 Comensales
  1. 5chayotes sin espinas picados en trozos medianos
  2. 1/3cebolla picada en cuadritos
  3. 1/4 cditaaceite de cártamo
  4. 1 cditamantequilla sin sal
  5. 1 pizcasal
  6. 1 pizcaestragón
  7. 1 dienteajo mediano finamente picado

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Poner una sartén a fuego medio y cuando esté caliente agregar el aceite y la mantequilla a fuego bajo

  2. 2

    Agregar la cebolla picada junto con el ajo picadito en cuadritos a qué se ponga transparente

  3. 3

    Agregar el chayote en cuadritos y seguir friendo, moviendo suavemente

  4. 4

    Cuando estén a medio cocer, agregar la sal y el estragón y revolver. Los chayotes deben quedar suaves por fuera pero firmes por dentro. Sirve como guarnición o incluso como plato fuerte. Mi mamá los adoró jijiji

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Comentarios (6)

Claudia Rojas
Claudia Rojas @Claudiarv09_
Y si los quieres preparar de desayuno, simplemente agrégales huevo y vas a ver que buenos te quedan

Escrita por

Klelia Ramos M
Klelia Ramos M @kelitacool
Ciudad de México
Me encanta cocinar pero casi nunca tengo tiempo, por eso cuando hay oportunidad me meto hasta el fondo de la cocina y descubro sabores deliciosos, y con lo que tenga a la mano 😁 jejeje sano y nutritivo
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