Claudia Rojas

champiñones rebanados • calabazas cortadas en cuadritos • pequeño de espinacas picado • papas • ramas de cilantro • carne molida de res y cerdo • aceite de olivo • jitomates • vara de apio cortado finamente • cebolla • ajo • Sal y pimienta •

mantequilla • cebolla • ajo • apio finamente picado • arroz calrose • pimiento naranja finamente picado • Sal • aceite de olivo

espárragos • caldo de pollo • arroz vialone Nano • aceite de olivo • camarón de pacotilla precocido • vino blanco • mantequilla • cebolla finamente picada

ajo grande • chiles rojos (yo le puse uno rojo oaxaqueño) • aceite de olivo • jitomates saladet • puños de elote • ejotes cortados pequeño • varas de apio picadas medianamente • De setas picadas • chayote pelado y cortado en cuadritos • calabaza grande cortada en cuadritos • pimiento rojo cortado en cuadritos • consomé de pollo •

muslos de pollo • chiles de árbol secos • chiles canica • cebolla • ajo • jitomates saladet • puños de cada una de las verduras congeladas: elote, ejotes y chícharos • laurel • Aceite de olivo • sal de grano

ajo • cebolla • jitomates pequeños • Aceite vegetal • tomate en polvo • consomé de pollo en polvo • Sal • caldo de frijol • comino en polvo

cebolla finamente picada • cilantro finamente picado • aceite de olivo • jitomate picado • -taza de elote desgranado crudo • comino • chiles serranos picados • cebolla en polvo • consomé de pollo • agua

romero • orégano • chile pepita seco y martajado • ajo • anís estrella • laurel • tomillo • Aceite de olivo extra Virgen • menta fresca • cebolla finamente picada • sal de grano • pimienta •

Lata de palmito • garbanzo precocido • germinado de alfalfa • germinado de soja

chiles serranos cortados en rajas finas • jitomates saladeros cortados en cuadritos • aceite vegetal • Sal • de chicharrón de puerco

chorizo • salchichas grandes • papas pequeñas • jitomates • chiles guajillos • chiles serranos secos • consomé en polvo • ajo grande • cebolla

setas picadas • ajo grandes y picados • perejil, lavado, desinfectado y picado • aceite de oliva • consomé de pollo en polvo • lata de champiñones rebanados • Sal y pimienta • espagueti de 300 gr • sal de grano • Aceite de oliva o mantequilla • queso parmesano • crema ácida

sal de grano • mantequilla

huevos • carne de res deshebrada • sal y pimienta

aceite de olivo • chiles chipotles secos • Carne de res deshebrada • jitomates saladet, hervidos y pelados • ajo • Sal y pimienta

chiles colorados (es opcional) • de cebolla • ajo • laurel • aceite de oliva • pimientas gordas • Sal • consomé de pollo

de cebolla finamente picada • Sal de grano al gusto • jitomates • chiles chipotles secos • chiles mirasol • cebolla • ajo • salsa inglesa • jugo Maggie • mostaza en polvo • pimienta cayenne • monito con 2 clavos, 3 pimientas gordas, 2 hojas de laurel, una pizca de comino, una ramita de tomillo •

durazno finamente picado • manzana pelada y finamente picada • limones, el jugo • azocar • ranita de canela • clavos

costillas de cerdo • mezcla de pimienta y limón • duraznos lavados y cortados • chiles mora o morita • ajo • cebolla • consomé de pollo

duraznos lavados y cortados • manzanas levadas, peladas y cortadas • azúcar